Cá em casa somos todos um pouco fanáticos por queijo. Numa das minhas paragens pela secção de queijos, descobri um novo queijo "provolone", pesquisei na net o que fazer com ele e como não havia muitas dicas, decidi arriscar nuns pães de queijo.
Confesso que a bimby neste tipo de receitas é uma grande ajuda, mas a receita pode ser facilmente adaptada para quem não tem bimby!
Ingredientes;
- 250 gr. de polvilho azedo (vende-se no supermercado, está ao lado das farinhas)
200 gr de leite
100 gr de óleo
2 ovos
200 gr queijo provolone ralado
sal a gosto
Preparação;
Coloque no copo, o leite, o óleo e o sal e programe 6 min. 90° na vel.1
Misture o polvilho de uma só vez e programe 20 seg. na velocidade 6.
Deixe arrefecer tirando o copo da máquina.
Junte os ovos e o queijo, bata 1 min. na vel. 6
Forme bolinhas com as mãos com farinha ou então como duas colheres de sopa.
Leve ao forno a 180º até ficarem douradinhos.
Bom apetite!
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