Marmelada

Ingredientes;

1kg de marmelos (descascados)

800g de acuçar

2 dl de agua

2 paus de canela

Preparação;

Num tacho junte todos os ingredientes e deixe cozer em lume brando. Quando os marmelos estiverem cozidos, retire os paus de canela e triture com a varinha magica. Coloque o tacho novamente ao lume (brando) e deixe apurar ate fazer uma estrada. Distribua por tacinhas e tape com papel vegetal para não criar bolor.

Doce de morango

Ingredientes

2kg de morangos

1,5kg de açúcar

Preparação

Coloca-se num tacho os morangos lavados e cortados em pedaços, deve-se escorrer bem os morangos para tirar o excesso de agua.

Acrescenta-se o açúcar e deixa-se cozer durante 50 minutos (pode ser mais consoante a textura que se quer) em lume brando, vá mexendo o doce com frequência.

Sugestões

No final pode passar o doce com a varinha magica para ficar com uma textura mais aveludada.