sexta-feira, 9 de março de 2012

Tertúlia de legumes


Quando a semana está a chegar ao fim o frigorífico começa a ficar completamente desfalcado e a minha imaginação também :-)
Retirei todos os legumes existentes e pensei, daqui vai ter que sair o acompanhamento para o nosso jantar.
E voilá uma tertúlia de legumes!

Ingredientes;
2 Pessoas
1 Couve chinesa
1 Couve coração boi
1 emb. canónigos
1 emb. Cogumelos frescos laminados
4 Dentes de alho
1 Cebola
Azeite
sal

Preparação;

Pique o alho e a cebola leve a alourar em azeite, acrescente os cogumelos e deixe cozinhar. Corte em fatias bem finas a couve chinesa e o coração de boi, junte ao preparado anterior e deixe cozinhar 20 minutos em lume medio/ baixo, acrescente os canónigos e deixe cozinhar mais 10 minutos, tempere com sal e esta pronto a servir.
Acompanhe com uma carne grelhada!
Bom apetite!



1 comentário:

  1. Um ótimo acompanhamento...e uma deliciosa sugestão.
    Bom Domingo
    Bjs

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