segunda-feira, 16 de novembro de 2009

Esparregado


Ingredientes;
1 emb. de espinafres congelados (mas não os picados)
2dl de leite
3 colher de sopa maizena
2 dentes de alho
azeite
sal
Preparação;
Comece por cozer os espinafres em água temperada com sal. Escorra e esprema-os bem. Num tacho leve ao lume azeite e alho picado. Junte os espinafres e deixe saltear um pouco. Dissolva a maizena no leite, vá regando, mexendo sempre, até ficar com a consistência desejada. Rectifique o sal e está pronto a servir.

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