sábado, 27 de junho de 2009

Massa chinesa com legumes


  • Ingredientes

2 bifes de peru

200g de massa chinesa

1 saco de mistura de legumes chineses

4 dentes de alho

100g de cogumelos selvagens

molho de soja

azeite

sal

  • Preparação

Grelhe os bifes de peru e corte-os em tiras muito finas. Reserve. Coza os legumes. Numa frigideira aloure os alhos picados, adicione os cogumelos, os legumes já cozidos e as tiras do bife de peru. Deixe refogar enquanto coze a massa (quando a agua estiver a ferver desligue o lume e adicione a massa, passados 5 minutos passe por agua fria). No final junte molho de soja a gosto, adicione a massa e deixe fritar 5 minutos.



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