Mexilhão à bolhão pato

• Ingredientes

1kg de mexilhões congelados

1 cabeça de alhos

2 limões

100g margarina

coentros

sal

• Preparação

Esmague os alhos com o cabo da faca e retire a casca. Coloque os alhos e a margarina numa frigideira e deixe alourar. Adicione os coentros picados e o sumo de 1 limão. Junte os mexilhões e deixe cozer 10 minutos. Por fim tempere com sal e junte o sumo do outro limão.

Mexa bem e sirva.