Solha no forno

Ingredientes;

1 solha media

6 dentes de alho

1 emb. de cubos de bacon

100g de margarina

1dl de vinho branco

1limão

Preparação;

Peça na peixaria para darem um golpes na solha, mas sem a separar. Coloque a solha depois de descongelada num tabuleiro que possa ir ao forno e a mesa, pique os alhos e disponha por cima da solha. Acrescente o bacon, a margarina, o limão e o vinho branco. Misture tudo com as mãos e leve ao forno tapado com prata, durante 30 minutos a 180º. Retire a prata e deixe dourar por cima. Acompanhe com um arroz branco.