Ingredientes;
1kg de cherne
2 chavenas de arroz
1 cebola
6 dentes de alho
meio pacote de sopa knorr de marisco
coentros
azeite
sal
Preparação;
Num tacho refogue a cebola com o alho em azeite. Junte o arroz e deixe fritar um pouco, adicione 2 chávenas de agua. Quando começar a ferver junte o cherne e os coentros. Numa tigela dissolva a sopa knorr num pouco de agua fria. Junte ao preparado anterior, deixe cozer lentamente, se necessário adicione mais agua, mas não demasia senão o arroz ficara com muito caldo. A sopa knorr vai fazer com que o caldo do arroz fique mais aveludado. Mexa o tacho lentamente para não desfazer o peixe. Assim que o arroz estiver cozido, polvilhe com coentros e sirva de imediato.
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