Por melhor que seja a receita senão for cozinhada com carinho o resultado nunca será o mesmo...
terça-feira, 29 de setembro de 2009
Mexilhões de caril
Ingredientes;
1 caixa de mexilhões grandes congelado
1 lata de leite de coco
4 dentes de alho
caril qb
1 cebola
1dl vinho branco
azeite
Preparação;
Deixe os mexilhões descongelarem, em seguida retire-os casca. Num tacho refogue a cebola e o alho em azeite, junte o leite de coco, caril e o vinho. Deixe cozinhar ate obter um molho grosso. Adicione os mexilhões e deixe cozer 10 minutos. Acompanhe com arroz branco.
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