Torrada de alheira

É quase pecado dizer, mas adoro alheira :)  

Visitas para jantar, como eram visitas de primeira viajem convém caprichar para acharem que é sempre assim :)
Adoro ter convidados para jantar, poder mimar as pessoas com algo que  faço com carinho, cozinhar.
Acho o máximo ver as caras de curiosidade e duvida, será que isto presta?! Por norma depois de provarem sou premiada com um sorriso....



Ingredientes;

1 alheira
2 fatias de pão
4 ovos de codorniz
manteiga
coentros


Preparação;

Frite a alheira e retire-lhe a pele.
Torre o pão e barre com pouca manteiga.
Disponha a alheira por cima.
Estrele os ovos e coloque por cima da alheira.
Decore com coentros.


Bom Apetite!