Omelete de queijo e fiambre

Ingredientes;

5 ovos

100g de fiambre de perú

100g de queijo fatias

0,5dl leite

1 colher de sopa de maizena

sal

azeite

Preparação;

Bata os ovos, pique o fiambre e junte aos ovos. dissolva a maizena no leite e junte ao preparado anterior. Tempere com sal.

Numa frigideira coloque um fio de azeite e acenda o lume, assim que o azeite estiver quente junte o preparado anterior e quatro fatias de queijo em cima. Assim que estiver frita de um lado, vá tentando enrolar a omelete para fritar dos restantes lados. Quando começar a enrolar a omelete vá juntando o restante queijo.