Chicken Terry com arroz bastami

Ingredientes;

4 pernas de frango desossadas
1dl molho de soja
1 colher de sopa de mel
sumo de meia laranja
1 colher de chá de caramelo
1 colher de sopa margarina

Arroz;

3 dentes de alho
1 chávena de arroz
1,5 chávena de agua
azeite
sal
coentros

Preparação;

Grelhe o frango,assim que a pele estiver estadiça retire e reserve. Numa frigideira deite a margarina, o molho de soja, mel, caramelo e o sumo de laranja. Em lume muito brando deixe todos os ingredientes cozinharem até obter um molho espesso, coloque as pernas de frango e deixe cozinhar ate obter um aspecto caramelizado.
Uma tigela que possa ir ao microondas deite o azeite, os alhos picados, coentros, sal e o arroz, misture bem e leve ao microondas durante 2 minutos. Acrescente a agua e deixe cozer durante 13 minutos.