Risotto de caril com alcaparras

 
A Knorr teve a feliz ideia de inventar uns molhos espectaculares que ajudam qualquer um na confecção de vários pratos, desta vez decidi experimental o de caril.

Ingredientes;

1 cebola
4 dentes de alho
1 Emb. molho de caril da Knorr
500g de camarão cozido e descascados
1 chávena de arroz para risotto
2 chávenas de agua
alcaparras
azeite
caviar
sal

Preparação;

Pique a cebola e o alho, refogue em azeite. Junte as gambas e o molho de caril e deixe cozinhar durante 10 minutos em lume brando.
Adicione o arroz e deixe cozinhar, vá acrescentado agua a medida que o molho for secando.
Sirva de imediato e decore com as alcaparras e o caviar.