Bochechas de porco preto em vinho tinto

Talvez um dos pratos preferidos cá de casa!

Ingredientes; 

1 kg de bochechas de porco

500ml de vinho tinto

5 dentes alho

1 cebola

1 limão

3 colheres de sopa de polpa de tomate

azeite

sal

Preparação; 

Tempere as bochechas com limão e sal, reserve. Pique o alho e a cebola, leve ao lume a alourar, junte o vinho, a polpa de tomate e as bochechas temperadas. Deixe guisar durante 1hora aproximadamente (30 minutos de tampa fechada e os restantes 30 minutos sem tampa). 

Sirva com arroz branco. 

Bom Apetite!