Esta couve flor estava destinada a uma receita muito apreciada pelos demais... Mas devido a alguns contratempos ainda não foi desta...
Confesso que sopa não era um dos hábitos nº 1 cá em casa, mas a partir de Janeiro passou a ser a regra nº da nossa alimentação...
Ingredientes;
1 couve flor
4 batatas
3 cenouras
2 dentes de alho
1l de agua
Azeite
2 Colheres de chá de sal
Preparação;
Descasque todos os legumes e meta a cozer, antes de triturar, retire um pouco de couve flor, caso não goste da couve flor inteira, pode triturar tudo.
Junte um fio de azeite e o sal, mexa bem com o lume já desligado.
Bom apetite!
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