Tarte Pastel de Nata

Ingredientes;

1 rolo massa folhada

5 gemas

250ml de leite

250ml natas frescas

180g açucar

80g farinha maizena

1 pau de canela

casca de limão

Preparação

Unte uma forma de fundo amovível com margarina e ponha a massa folhada.
Num tacho deite as gemas, o açúcar, a farinha, a raspa de limão (ou essência), junte as natas e o leite mexendo sempre muito bem. Adicione por fim o pau de canela e leve ao lume até engrossar. Deite o preparado na forma e leve ao forno até a massa cozer. Depois ligue o forno por cima e deixe tostar tipo pastel de nata. Deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.