Ingredientes;
100g de soja (fina)
4 tomates maduros
1 cebola picada
3 dentes alho
1dl de vinho branco
sal e pimenta
azeite
Preparação;
Coloque a soja de molho durante 1 hora para que possa (inchar). Faça o refogado com cebola, alhos e o azeite, assim que a cebola estiver lourinha acrescente os tomates sem pele e partidos aos cubos e o vinho branco. Junte a soja e deixe cozinhar durante 20 minutos, tempere com sal e pimenta e está pronto a servir.
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