Salada de Polvo

Ingredientes;

1 polvo 1kg
2 cebolas
salsa
azeite
vinagre
pimenta

Preparação;

Coza o polvo na panela de pressão durante 30 minutos. Ao polvo junte uma cebola com casca.
Deixe arrefecer e corte o polvo aos bocadinhos.
Pique uma cebola e a salsa. Numa saladeira coloque o polvo cortado, a cebola picada e a salsa. Tempere com sal (se necessário), azeite, vinagre e um pouco de pimenta.